Esempi di menu per la dieta dukan e ricette

Cocktail e aperitivi per la dieta Dukan

A grande richiesta ho deciso di pubblicare alcuni esempi di menu per la dieta dukan e ricette per la dieta dukan in particolare adatti alla fase di attacco. Sono ricette e pasti che uso quotidianamente e che mi hanno portata a buonissimi risultati

Se non sai cosa mangiare a pranzo, a cena o che colazione fare mentre segui la dukan qui troverai degli ottimi spunti per degli ottimi menu in linea con la dieta dukan

Esempi di Menu per la colazione

COLAZIONE

Esempio 1:
1 yogurt magro con dolficante + 1 cucchiaio di crusca di avena + 1 caffè con dolcificante

Esempio 2:
150 ml di latte scremato + 1 cucchiaio crusca di avena + dolcificante stevia + 1 te o caffè

Esempio 3 (YOGURT PROTEICO):
proteine in polvere con 150 gr di latte scremato + 1 yogurt greco con dolcificante + 1 cucchiao di crusca di avena
RICETTA YOGURT PROTEICO:

Metti in una ciotola le proteine in polvere, aggiungi il latte e mescola bene fino ad ottenere un impasto uniforme, quindi aggiungi lo yogurt greco e la crusca e continua mescolare, metti in frigo per 30 minuti

Esempio 4:
(Uova strapazzate)
2 uova + 1 fetta di affettato magro + spezie a piacere + 1 cucchiaio crusca di avena

RICETTA OMELETTEomelette dukan DUKAN: mettere 2 uova in una pentola con una leggerissimo strato di olio per inumidire la pentola, aggiungere 1 fetta o dei cubetti di affettato magro quindi 1 cucchiaio di crusca di avena e infine condire con spezie a piacere

Esempi di menu dukan per il pranzo

Esempio 1:

frittata di tonno Dukan +RICETTA FRITTATA DI TONNO DUKAN:

Mettere 2 uova intere in una ciotola ed amalgamarle con 100 gr di tonno al naturale, quindi dividere in parti ognuna delle quali dovrà essere impanata con un velo di crusca di avena . mettere in padella e far cuocere prima da un lato poi dall’altro

Esempio 2:

2 fette di petto di pollo, spezie a piacere e limone

RICETTA CROCCHETTE DI POLLO ALLA GRIGLIA:
CROCCHETTE DI POLLO DUKANinzuppare 2 fette di petto di pollo tagliate a piccoli cubetti o piccole fette con dell’albume quindi impanare con della crusca di avena e mettere a grigliare per 15-20 minuti
Condire con spezie a piacere e un goccio di limone

Esempio 3:

RICETTA HAMBURGER DI PROVENZA DUKAN:

Ricetta

Hamburger di pollo o tacchino
4 cucchiai di erbe di provenza
2 uova, sbattute
2 cucchiai di crema di formaggio light

Indicazioni

Far cuocere gli hamburger a fuoco medio su barbecue o su una padella fino a completa cottura
In una ciotola mesclare le erbe di provenza e la cr5ema di formaggio aggiungendo un po’ di sale o altre spezie che si desidera.

HAMBURGER CREMA DUKAN

Esempi di menu dieta dukan per la cena

Esempio 1

RICETTA MUFFIN DI POLLO DUKAN

Un pizzico di lievito in polvere
1 petto di pollo
2 Uova
1 cucchiaio di Erbe a seconda dei gusti
2 cucchiai di crusca di avena
250ml Yogurt magro

Indicazioni

1)Tagliare il pollo in piccoli pezzi per facilitare schiacciare e Mescolare tutti gli altri ingredienti insieme
3)Mettere il composto in stampi da Muffin e Cuocere in forno per 45-50 minuti. Controllare di tanto in tanto fino a quando i bordi iniziare a diventare dorati

Esempio 2

Uova, gamberetti, maionese light

RICETTA UOVA RIPIENE:uova ripiene dukan

1)tagliare le uova a metà e togliere i tuorli
2)Mescolare i tuorli con I gamberi cotti tritati. Aggiungi la maionese dukan (senza olio) quindi Riempi le metà delle uova con l’impasto ottenuto .
3)Guarnire con un pizzico di peperoncino rosso tritato e paprika

Esempio 4 (dalla fase di crociera)

PIZZA DI MELANZANE DUKAN

1 melanzana , sbucciata e tagliata in 4 fette spesse mezzo pollice
1 cucchiaini di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di sale
1/8 cucchiaino di pepe nero macinato
1/4 tazza di salsa di pomodoro
1/2 tazza di mozzarella light

IndicazioniPIZZETTA DI MELANZANE DUKAN
1)Preriscaldare il forno a 220 ° C. Spennellare entrambi i lati delle melanzane con un goccio di olio e condire con il sale e il pepe.
2)Disporre su una teglia da forno e cuocere fino a doratura quindi per altri 6 – 8 minuti, girando a metà cottura.
3)Stendere 1 cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni fetta di melanzane.Aggiungere il formaggio light grattugiato quindi cuocere fino a quando il formaggio si scioglie, da 3 a 5 minuti.

Cosa bere durante il giorno

Oltre a degli esempi di menu e ricette da fare durante la dukan ho pensato potesse essere utile sapere cosa bere e quanto bere durante la dieta

Quanto bere nella dieta dukan? Il consiglio è quello di bere almeno 2-3 litri al giorno, inizialmente potrà sembrare difficile se non sei abituata, ma col tempo oltre ad a farci l’abitudine ti accorgerai che con piccoli trucchi come portarsi in borsa una bottiglietta d’acqua e sorseggiare piccole dosi diventerà più facile di quello che immagini. Bere molto ti aiuterà inoltre a sentirti piena più in fretta.

1 segreto: bevi 2 bicchieri di acqua prima di ogni pasto (ti sentirai già piena e mangerai molto meno)

Cosa puoi bere:

  • acqua in bottiglia, naturale o frizzante
  • te senza zucchero
  • caffè senza zucchero (puoi usare il dolcificante)
  • tisane senza zucchero
  • latte scremato
  • coca zero e pepsi light o qualsiasi bevanda a zero zuccheri

Autore: Cristina Brivio

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